Goseong Today
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고성 산지의 기상과 출하 준비 상황입니다. (해수온은 예상 표층수온입니다)
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풍속
강수확률 94%
About HAJEONG FISHERY
바다에서 시작하는 하정피셔리
강원 고성의 바다에서 참가리비를 직접 양식합니다. 입식부터 성장관리, 망갈이, 점검, 수확까지 생산의 대부분은 실제 해상 양식 현장에서 이루어지며, 하정피셔리는 이런 현장 경험을 기반으로 좋은 참가리비를 안정적으로 키우는 것을 가장 중요한 기준으로 삼고 있습니다.
생산 과정이 곧 품질의 기준입니다
참가리비의 품질은 수확하는 순간에만 결정되지 않습니다. 어떤 환경에서 자랐는지, 언제 망을 갈았는지, 성장·폐사는 어땠는지, 어떤 시점에 수확했는지까지 — 양식줄·Batch 단위로 현장을 관리하며 입식부터 수확까지 하나의 생산 흐름으로 이어갑니다.
현장을 더 잘 관리하기 위한 시스템
ERP와 데이터는 목적이 아니라 양식장을 더 정확하게 운영하기 위한 도구입니다. 반복되는 점검·작업을 기록하고 기상·해양 예보와 성장 정보를 함께 확인하며, 수확 이후에는 LOT·재고·출하·QR 생산이력까지 연결합니다.
경험을 남기고, 다음 생산으로 이어갑니다
바다에서 얻은 경험은 한 번의 수확으로 끝나지 않습니다. 어떤 조건에서 잘 자랐는지, 언제 수확하는 것이 좋았는지에 대한 기록을 남기고, 다시 더 나은 참가리비 생산에 활용하는 방식으로 운영을 발전시키고 있습니다.
From Experience to System
바다에서 쌓인 경험을 기록하고, 기록된 데이터를 다음 생산의 기준으로 만듭니다.
Representative
Goseong Harbor, Gangwon-do
LEE WON JAE
이원재 · Producer & Representative
HAJEONG FISHERY
3P시스템 대표이사를 지냈으며, 현재 위코퍼레이션과 하정피셔리 대표를 겸하고 있습니다.
현장의 생산 과정은 다음 세 가지 축으로 관리합니다.
FIELD
현장
강원 고성 죽왕면 앞바다, 해수면 양식 현장에서 직접 작업합니다.
PRODUCTION
생산
입식부터 세척, 선별, 출하까지 참가리비 생산 전 과정을 관리합니다.
SYSTEM
시스템
생산 기록을 COASTANDARD 시스템에 데이터로 남겨 추적 가능한 구조로 운영합니다.
Everyday Field Work
현장의 하루는 이렇게 시작됩니다.
Aquaculture
강원 고성 앞바다, 하정피셔리의 양식 과정입니다.
지금 확인하고 있는 것
산지 확인
대표가 직접 배를 타고 양식장으로 나가 원물 상태를 확인합니다.
하루 작업 순서
- 01출항 — 대표가 직접 배를 몰고 양식장으로 나갑니다.
- 02가리비 확인 및 관리 — 망갈이와 수확을 현장에서 진행합니다.
- 03귀항과 하역 — 항구로 돌아와 가리비를 육지로 내립니다.
- 04세척과 상품 준비 — 세척 후 상품화 과정으로 이어집니다.
이 모든 과정, 대표가 처음부터 끝까지 직접 함께합니다.
가리비 확인
대표가 직접 양식줄을 끌어올려 가리비 상태를 확인하고 망갈이·수확을 진행합니다.
수확 후 귀항
수확을 마친 뒤 대표가 직접 작업선을 몰아 항구로 돌아옵니다.
하역
항구에 도착한 가리비를 대표가 직접 육지로 내립니다.
세척
육지로 내린 가리비를 대표가 직접 눈으로 확인하며 세척합니다.
Goseong, Gangwon-do
정돈된 양식 구역, 그대로 데이터가 됩니다.
Smart Aquaculture
바다에서 출하까지, 하나의 시스템으로 관리합니다.
하정피셔리의 생산 과정은 ERP 기반으로 데이터가 쌓이는 구조로 운영됩니다. 이렇게 축적된 생산 데이터는 향후 AI 분석과 연결할 수 있는 운영 기반이 됩니다.
SEA
바다
강원 고성 앞바다, 실제 양식 구역입니다.
ZONE
구역/라인
양식장 내 구역과 라인 단위로 현황을 구분해 관리합니다.
BATCH
배치
입식 시기와 조건별로 생산 단위(배치)를 구분해 기록합니다.
FIELD RECORD
현장 기록
기상·해상 정보와 현장 확인 내용을 매일 시스템에 기록합니다.
HARVEST
수확
수확 시점과 물량을 시스템에 기록합니다.
LOT
LOT
수확된 물량을 LOT 단위로 구분해 이력을 남깁니다.
INVENTORY
재고
LOT별 재고 현황을 실시간으로 관리합니다.
SHIPPING
출하
출하 준비 상태와 배송 조건을 확인 후 출하합니다.
TRACEABILITY
생산이력
QR코드로 생산부터 출하까지의 이력을 소비자와 사업자가 확인할 수 있습니다.
The System Behind
COASTANDARD
COASTANDARD는 하정피셔리가 생산 현장을 기록하고, 판매 가능한 기준으로 정리해 소비자와 사업자에게 연결하는 데 쓰는 운영 시스템입니다.
산지와 원물 발굴
SOURCE
산지와 생산 조건을 확인하고 상품화 가능성이 있는 수산물을 발굴합니다.
상품 기준 정리
STANDARDIZE
크기, 중량, 외관, 세척 상태와 포장 조건을 확인해 반복 판매 가능한 기준을 정리합니다.
판매 상품 구성
DEVELOP
소비자 판매와 사업자 공급에 맞춰 중량, 포장과 판매 형태를 설계합니다.
판매와 공급 연결
DISTRIBUTE
온라인 판매 채널과 사업자 공급처를 연결해 수산물이 실제 시장까지 도달할 수 있는 구조를 만듭니다.
Product
하정피셔리는 참가리비를 시작으로 조개류, 생선, 제철 수산물과 수산 가공상품으로 상품을 이어갑니다. 지금은 참가리비 상품을 준비하는 단계입니다.
PROJECT 01
참가리비
산지에서 확보한 원물을 단순히 판매하는 데 그치지 않고, 크기·중량·세척 상태·포장 방식·출하 시기와 배송 조건을 확인해 소비자와 사업자가 반복해서 선택할 수 있는 상품 기준을 정리합니다.
산지 원물
크기 비교
관자 상태
조리 테스트
규격 확인
Business
생산자·공급 파트너로서 사업자를 위한 수산물 공급
하정피셔리는 강원 고성의 생산 현장에서 직접 공급합니다. 품목, 규격, 예상 물량과 공급 시기에 따라 사업자에게 필요한 수산물 공급 방식을 함께 검토합니다.
공급 대상
식당·주점·수산물 판매점·식자재 유통업체·온라인 판매자·캠핑 및 밀키트 업체·행사 및 단체 주문·수산물 브랜드·상품개발 협업사·생산자 및 산지 파트너
상담 가능 영역
Greeting
바다에서 다시, 생산을 시작합니다.
이원재
하정피셔리 대표